Follow Us @soratemplates

Tampilkan postingan dengan label Resep. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Resep. Tampilkan semua postingan

26/09/22

Resep Cookies Oatmeal ~

September 26, 2022 0 Comments

 

Cookies Oat Meal

Haloou Ladies, 

Weekend daripada gabut, yuuk coba - coba bikin cookies. 

Cara bikinnya ternyata gampang banget, bahan - bahan yang dibutuhin juga gampang dicarinya di toko -toko kue sekitar. 

Untuk Bahannya meliputi : 

- 115 gr mentega

- 50 gr gula putih 

- 120 gr brown sugar 

- 1 buah telur 

- 185 gr tepung terigu 

-1/2 sdt baking soda 

- 1/4 sdt baking powder 

- sedikit garam 

- 2 bungkus choco chip

- Oatmeal 


Cara membuatnya juga nggak susah gaes, cuma dnegan beberpa langkah di bawah ini : 

  1. Campurkan mentega, gula putih, brown sugar dan juga telur dalam 1 buah wadah besar untuk dimixer kurang lebih selama  5- 6 menit. 
  2. Setelah adonan menyatu, kemudian masukan tepung terigu (sebelumnya diayak dulu ya biar tepung terigu yang menggumpak tidak ikut masuk dalam adonan). Kemudian mixer lagi kurang lebih selama 2-3 menit. (Jangan lama -lama mixernya karena nanti cookiesnya jadi alot) 
  3. Setelah itu tambahkan baking soda, baking powder. Mixer sebentar agar tercampur. 
  4. Tambahkan Oatmeal dan juga choco chip dalam adonan. Aduk dengan menggunakan spatula agar tercampur merata.
  5. Kemudian bentuk adonan menjadi bulat - bulat kecil menggunakan tangan. (Tepuk - tepuk tangan dengan terigu supaya adonan tidak lengket di tangan) 
  6. Setelah itu simpan sebentar saja dalam freezer. (10-15 menit) 
  7. Setelah itu panggang dalam oven dengan suhu 200' dalam waktu 15 menit. 
Dan udah jadi deh, 
cookies siap dinikmati!

Gampang banget kan ternyata....., 
mayanlah buat stock cemilan sebulan :) 

Well!
Salam




29/11/21

Cara Membuat Jajangmyeon ala Indonesia dengan Mudah

November 29, 2021 0 Comments

  Hello guys! 

Sobat - sobat sekalian yang hobinya nonton drama Korea pasti sudah familiar dong dengan menu masakan yang satu ini. 

Jajangmyeon, adalah makanan khas Korea berupa mie basah yang dilumuri dengan kuah kental berwarna hitam nan menggoda. 

Penasaran nggak sih gimana cara bikinnya ?. Kalau mau nyobain sih bisa langsung pesan di restoran - restoran Korean Food yang sekarang sudah menjamur dimana - dimana. Tapi kalau bikin sendiri tuh rasanya lebih menantang dan lebih bisa dicocokkan dengan lidah sendiri dong, As your taste ~umami!


Resep Jajangmyeon
Resep Jajangmyeon

Jadi, sebelum memasak, pastikan bahan - bahan di bawah ini sudah siap tersedia di meja anda : 

1) Mie Basah  - Saya pakai mie telur yang biasa dijual di Indomaret :D

2) Daging ayam potong dadu (rebus dulu) 

3) Pasta Kedalai hitam (Chunjang) - Belinya di shopee banyak tinggal pilih. 

4) Bawang Bombay 1/2 buah - potong dadu 

5) Zucchini - a.k.a saya pakai Timun karena nyari Zuccini susah :) 

6) Daun bawang - potong kecil kayak biasanya. 

7) Maizena - encerkan dengan air secukupnya 

8) Gula & garam - Secukupnya 

9) Lada secukupnya

Jika semua bahan diatas suda siap sedia, langsung saja bisa dieksekusi, dimasak sedemikian rupa dengan langkah - langkah sebagai berikut : 

  1.  Rebus dulu ayamnya ya, lalu potong dadu. Jangan buang dulu air kaldu ayam. Bisa untuk ditambahkan sedikt dalam olahan pasta kedelainya supaya lebih berasa. 
  2. Rebus mie hingga matang dan sisihkan dalam mangkuk. 
  3. Tumis bawang bombay yang sudah dipotong dadu hingga berwarna harum, lalu masukkan daging ayam yang sudah dipotong sebelumnya. 
  4. Tambahkan saus kedelai (Chunjang) dalam tumisan, tambahkan dengan larutan maizena, dan tambahkan sedikit kaldu ayam. 
  5. Aduk rata, tambahakn gula dan garam secukupnya (biasanya rasa dari saus kedelainya sudah cukup kuat, sehingga garam dan gulanya ini hanya sebagai pengoreksi rasa). Jangan lupa tambahkan pula sedikit lada. 
  6. Setelah saus kental dan matang. Tuangkan saus ke dalam mangkuk mie. 
  7. Kemudian dressing dengan taburan daun bawang dan potongan tipis - tipis timun. 

Dan, jadilah Jajangmyeon ala rumahan dalam waktu kurang lebih 30-45 menit. Bisa dimakan bersamaan dengan menu pelengkap lainnya. 


Resep Jajangmyeon ala sederhana


Kalau saya kebetulan waktu itu sembari melengkapi menu buatan teman saya yaitu lumpia Semarang dan juga es Nanas. Perpaduan yang sedikit ambigu, tapi rasanya enak semua dong :p

Sekian~ dan 

Salam




01/01/20

Resep: Oseng Daging Kepiting Rajungan

Januari 01, 2020 0 Comments
resep masakan daging kepiting rajungan
Oseng Daging Rajungan


Hai~

Ada yang tahu beda rajungan sama kepiting itu apa ?. 
Meskipun sama - sama disebut kepiting, rajungan memiliki bentuk kaki yang berbeda dari kepiting biasa, yaitu berbentuk pipih di kaki bagian belakang yang fungsinya lebih spesifik untuk berenang. Makanya kalau diluar sana mereka disebut Blue Swimming Crab. Selain itu rasa dari daging rajungan itu sendiri lebih manis dan kaya protein daripada kepiting biasa. 

Jadi kalau rasa dari bahan utamanya sudah tasty, mau dimasak apa aja tinggal menyesuaikan rasa dikit, pasti jadinya enak. 
Sebelumnya pernah bikin kare kuning yang isinya full daging rajungan, enak sih, tapi karena tekstur daging yang tanpa cangkang ini lembut dan mudah hancur, jadinya kurang pas kalau dimasukkan dalam kuah kare (lebih pas kepiting yang masih utuh dengan cangkangnya). 

Seperti yang saya bilang tadi, karena rasa dari dagingya sudah kuat, tinggal ditambah sedikit bumbu - bumbu hasilnya nggak kalah enak kalau kita beli makanan diluar (plus lebih sehat karena bikin sendiri dan terjaga kehigienisannya). Jadilah kali ini saya bikin Oseng Daging Rajungan.

Bahan : 
- 1 Can, (500gr) daging rajungan
- Bawang merah 5 siung
- Bawang putih 4 siung
- Bawang Bombay 1/2 
- Wortel iris kotak - kotak kecil
- Daun Bawang

Bumbu :
- Gula
- Garam
- Saos Tiram
- Kecap
- Minyak Wijen

Cara membuat : 
- Oseng dalam sedikit minyak panas bawang merah, bawang putih, bwang bombay. 
- Setelah harum, masukkan wortel yang telah diiris kotak - kotak kecil.
- Tambahkan saos tiram, gula, garam, aduk rata (tambahkan air bila perlu)
- Masukkan daging rajungan, setelah tercampur rata dengan semua bumbu, tambahkan daun bawang. 
- Tambahkan sedikit minyak wijen. Sesuaikan rasa. 






13/04/18

Resep : Ayam Asam Manis

April 13, 2018 0 Comments
Cara membuat Ayam Asam Manis atau koloke
Ayam Asam Manis

Gimana nggak mau naik 4 kg kalau tiap hari ada sisa makanan nggak tega ngebuangnya gara-gara bikinnya penuh perjuangan... hiks,(alay). aka. sayang duitnya yang udah kepake buat belanja bahan :p ~wanita~

Oke, stop! curcol, kali ini saya mau bagi resep hasil contekan di instagramnya akun belajar memasak.
Judulnya sih koloke/ Ayam Asam Manis.. tapi kan biasanya kalau koloke di warung sebelah kos dulu pakai saos nanas, yang ini nggak pakai.

Bahan Ayam Goreng :
- Ayam 1/4 kg - potong kecil kecil
- Tepung bumbu Ayam + air secukupnya

Bahan Tambahan :
- Wortel - potong tipis tipis - rebus
- Daun bawang - potong kecil kecil- rebus
- Kol putih - potong kecil kecil

Bahan Saus :
- Bawang Bombay 1 buah - potong cincang/memanjang sesuai selera
- Saus Tomat - Saya pakai ABC biasa (dieresepnya pakai delmonte)
- gula secukupnya
- garam secukupnya
- 1 sdm tepung maizena dilarutkan dalam sedikit air
- air 200 - 300 cc

Step by step :
- Goreng ayam yang sudah dilumuri tepung, sampai warnanya kecoklatan, angkat dan tiriskan
- Tumis bawang bombai di wajan
- Masukkan saus tomat, garam, gula,
- koreksi rasa
- Tambahkan air, tunggu hingga bumbu mengental
- Masukkan ayam
- Maukkan kol putih, wortel, dan daun bawang
- Aduk merata.
- Campurkan dengan larutan maizena
- koreksi rasa, kalau sudah pas, sajikan~

nb : taburi bawang goreng biar tambah cantik 









09/03/18

Resep : Oseng Jagung bumbu Teriyaki

Maret 09, 2018 0 Comments
Resep olahan jagung bumbu teriyaki
Oseng Jagung Bumbu Teriyaki

Hello,
Jadi ceritanya.....karena masih di awal bulan beli bahan - bahan seenaknya cuma karena motif  'pengen' bukan karena 'butuh',  akhirnya jadi terpaksa ngakalin gimana cara pakainya biar nggak mubadzir udah dibeli.

Makanya, kali ini mau bikin yang ala - ala teriyaki pakai 'saori teriyaki'
Karena ayam udah lazim dipake (dan mahal),  jadilah pakai bahan dasar Jagung,  + sosis + wortel +jamur.

Cara bikinnya simple, tapi rasanya lumayan lah ya bisa buat variasi di lidah.

Bahan :
1. 2 bonggol jagung manis disisir
2. Wortel iris kotak
3. Jamur iris tipis
4. Sosis ayam, potong tipis
5. Cabe rawit iris kecil - kecil

Bumbu :
1. 5 siung bawang putih
2. 4 siung bawang merah
3. 1 helai daun bawang
4. 1 sdt garam
5. 1 sdt gula
6. sedikit merica
7. 1 sdt saos teriyaki
8. Air secukupnya
9. 2 sdm maizena dicampur sedikit air (3-4 sdm air)

Step by step :
  1. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diris halus, masukan cabe.
  2. Bila sudah tercium bau harum, masukan potongan wortel dan jagung manis. Aduk.
  3. Masukan irisan jamur dan sosis ayam. tambahkan garam, gula dan saos teriyaki secukupnya
  4. Tambahkan daun bawang, aduk rata, tambahkan air secukupnya agar bumbu meresap
  5. Tunggu hingga air menyusut hingga menyisakan sedikit air.
  6. Cek rasa, bila sudah cukup rasanya bisa ditambahkan campuran air + maizena
  7. Aduk rata, siap dihidangkan
 Taste :
Manisnya dari jagung dicampur gurih ayamnya sosis, dan kenyalnya jamur, dilumuri bumbu teriyaki. Nice~








10/05/17

Avocado Salad, Menu diet dengan Salad Alpukat

Mei 10, 2017 0 Comments
Alpukat, bagi teman - teman yang bingung dan bosan dengan buah alpukat yang dimakan begitu - begitu saja, berikut adalah kreasi alpukat yang bisa jadi alternatif pilihan anda :

Resep ini diambil dari iseng-iseng membeli buku resep masakan Jepang saat bosan dengan makanan asrama yang itu - itu saja. Setelah memilih yang sekiranya mudah dibuat dengan bahan yang insyaAllah halal, berikut salah satu variasi dari olahan buah alpukat.


Menu olahan alpukat
Avocado Salad

Bahan untuk saos:
  1. Saos Tomat 3 sdm
  2. Bawang putih yang sudah dihaluskan secukupnya (1/2 sdt)
  3. Saos tabasco secukupnya (3/4 tetes)
  4. Gula 1/2 sdm
  5. Minyak zaitun 2 sdm
  6. Air perasan dari 1/2 buah lemon
  7. garam 1/2 sdt
Cara membuat saos : aduk semua bahan diatas dalam satu wadah, karena rasa dari tabasco sedikit pedas dan asam, jadi bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera.
Bahan-bahan untuk salad:
  1. Alpukat 1 buah
  2. jagung manis 100g
  3. Lemon 1/2 buah
  4. Kacang merah 130g
  5. Kacang-kacangan (kacang kedelai, kacang kapri) 250g
  6. daun pepermint secukupnya.
Cara membuat salad : Potong alpukat kecil-kecil. campurkan alpukat dengan jagung manis, kacang merah dan kacang-kacang lainnya yang sudah direbus. tambahkan perasan air lemon. Tambahkan daun pepermint sebagai garnish. Dan.. jangjang! siap dimakan.
Sangat mudah dan untuk membuatnya deshou~? hanya perlu meluangkan 10 menit dari waktu anda. Salad ini mengandung kalori sekitar 337kalori. Jadi sangat cocok bagi teman-teman yang sedang melakukan program diet. Selamat mencoba~